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步骤 1：
把猪肉剁烂，加盐·味精·咸蛋清和干淀粉搅拌。
步骤 2：
把其中一个咸蛋黄切碎，均撒在肉饼上，另一个咸蛋压扁放肉饼中央，入炉蒸7分钟。
步骤 3：
取出，汤水和浅色酱油蒸1分钟，浇在肉饼上。
搅拌要出胶！
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