偶尔自己做上一些健康的主食,既美味又营养。
现在的食品安全已经是让人无语。
所以还是自己动手给家人一份健康的美食吧。
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步骤 1:
面粉加入酵母,糖,水和成面团发酵两倍大。
步骤 2:
火腿切碎加入葱花,盐,香油拌均匀。
步骤 3:
发酵好的面团揉均匀擀成长方大片。
步骤 4:
刷上一些香油。
步骤 5:
再把葱花火腿均匀的铺在上面。
步骤 6:
卷成长条状。
步骤 7:
在切成等份小剂子。
步骤 8:
取一份用筷子在中间压上一条印痕。
步骤 9:
再竖着压上一条印痕,也就是在上面压上一个十字。
步骤 10:
依次全部做好,放入蒸锅继续静置15分钟,大火蒸制15分钟,焖至3分钟即好。
发好的面一定要揉均匀,花卷的口感才好吃。
蒸好后的花卷不要马上开盖要焖至3-5分钟,才不会回缩。