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奶油鸡茸蘑菇青菜汤收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蘑菇 100克
- 洋葱 30g
- 青菜 3根
- 油面酱 适量
- 鲜奶油 适量
- 黄油 适量
- 牛奶 适量
- 鸡肉 50克
- 盐 适量
- 胡椒 适量
- 料酒 适量
奶油鸡茸蘑菇青菜汤的做法步骤
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步骤 1：
蘑菇切成丁,洋葱切碎备用。
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步骤 2：
将鸡肉切成茸，放到不沾油硅胶锅内，(推荐家美厨房微波炉专用不沾油硅胶锅)微波高火加热5分钟,待水开撇去浮沫后加入葱、料酒、在改用微火煮烂；
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步骤 3：
将鲜牛奶倒入步骤2的鸡汤中,中火加热3分钟,(也可根据具体情况调节时间)然后加入油面酱调匀,微波加热至烧开，再加盐、胡椒、鲜奶油、黄油，搅拌均匀
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步骤 4：
放入蘑菇丁，加热1-2分钟,最后放入青菜即成。
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步骤 5：
装杯享用
小贴士
特点：醇厚鲜美、奶香浓郁、咸香可口。------------参考厨具: -----------http://dashangjj.tmall.com/--------------- http://www.jarmee.com/
蘑菇营养价值: 蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经;有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。洋葱（红皮）食疗作用： 洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经; 具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒的功效； 主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症。 孕妇，肥胖者,糖尿病,高血压患者不要食用黄油,奶油。这道汤建议缺乏维生素A的人或者儿童食用比较好. 老年人平时适量吃些洋葱比较好, 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者
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