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用西芹给肉类增香——私家烤香排收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 三分肥的排骨 750g
- 西芹
- 油 适量
- 姜 1块
- 葱 5克
- 腐乳 适量
- 李锦记排骨酱 适量
- 盐 少许
- 花椒 适量
- 糖 适量
- 米酒 适量
- 生粉 适量
用西芹给肉类增香——私家烤香排的做法步骤
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步骤 1：
排骨剁成大小均一的块，洗净沥干水。
-
步骤 2：
西芹取两条，用刀背拍几下，切小丁。
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步骤 3：
西芹丁与姜粒一起入料理机打成蓉。
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步骤 4：
将打好蓉的材料倒入盛有排骨的大碗内。
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步骤 5：
排骨剁成大小均一的块，洗净沥干水。
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步骤 6：
西芹取两条，用刀背拍几下，切小丁。
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步骤 7：
西芹丁与姜粒一起入料理机打成蓉。
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步骤 8：
将打好蓉的材料倒入盛有排骨的大碗内。
