西芹拌花生米的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜去皮，花生米里提前放入香叶、八角、花椒、辣椒用凉水泡一夜。

• 步骤 2：

  

  先做料汁：小碗里倒入米醋。

• 步骤 3：

  

  加入生抽。

• 步骤 4：

  

  放入盐、辣椒油、芝麻油搅拌均匀，料汁就做好了。

• 步骤 5：

  

  西芹和胡萝卜分别切小段。

• 步骤 6：

  

  开水锅里倒入少许的食用油和盐（分量外），放入西芹和胡萝卜焯水两分钟捞出过凉沥干水分。

• 步骤 7：

  

  花生米连泡的汤水一起倒入锅里，沸腾后煮五分钟。

• 步骤 8：

  

  煮好的花生米放入盆中，放入焯好水的西芹和胡萝卜，倒入料汁。

• 步骤 9：

  

  充分的翻拌均匀即可。

• 步骤 10：

  

  成品图，简单易做。

• 步骤 11：

  

  清淡爽口！

• 步骤 12：

  

  咸香入味！