西芹草莓沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西芹去掉嫩叶和比较细的部分，去筋，用刮刀挂成细长条，放进冰水中静止20分钟。

• 步骤 2：

  

  黄瓜削皮，去掉两头的部分，从中间切开去籽，切成小块备用。

• 步骤 3：

  

  草莓去蒂，分成4小块备用。

• 步骤 4：

  

  将草莓放入一个大碗中，加入1茶匙黑胡椒、盐、青柠皮碎和橄榄油搅拌出水，注意不要把草莓块搅碎。

• 步骤 5：

  

  加入黄瓜继续搅拌，再加入酸奶拌匀。

• 步骤 6：

  

  从冰水中捞出卷曲的西芹丝，把水分擦干净，在碗中打底

• 步骤 7：

  

  将拌好的沙拉铺上，点缀菜叶，最后撒上1茶匙黑胡椒即可。