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步骤 1:
猪肉糜加A料全部拌匀,放一旁腌制15分钟
步骤 2:
锅里水开后,调小火,用沾了水的手挤出丸子,下入锅中,煮熟捞出
步骤 3:
土豆去皮蒸熟,凉后切块,用油将土豆煎至表面有少许焦时,捞出备用
步骤 4:
锅内油热后,放入B料中的姜蒜葱白碎、泡椒碎炒香,再倒入高汤,下土豆与肉丸,盖上盖焖一会
步骤 5:
待水份收干后,揭盖,放入C料,炒20秒即可出锅。
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