可可戚风

可可戚风

2013年03月22日

最近群里的姐妹们特别热衷法芙娜可可粉，各种关于可可粉的讨论，晒成果~~bla bla bla……意志力薄弱滴偶终于缴械投降，以最快速度淘了回来，首先就想到做个可可味的戚风蛋糕 ，因为最近很迷戚风的口感，另外戚风做起来也很快，适合一到晚上就百无聊耐滴偶…… 将可可戚风蛋糕均匀切成小块，配上一些打发的鲜奶油，几粒新鲜草莓，就是一款即美味又养眼滴人气下午茶甜点。 这次拿出乐扣乐扣家的硅胶厨房小帮手：硅胶打蛋器和硅胶刮刀，二者都能承受230度的高温到零下40度的低温，实乃当之无愧滴居家必备利器！ 说说它们的试用感受，首先是硅胶打蛋器，拿在手上比普通的金属打蛋器轻了许多，所以在打发鸡蛋时，可以节省不少力气，咱以后再也不用打蛋打到手抽筋啦~哇哈哈哈~~。另外，因为特殊的硅胶材质，所以在打发鸡蛋的时候，超安静的说，完全不像普通金属打蛋器打蛋时摩擦碰触到盆壁而发出恼人的噪音，令我相当相当满意。 接着说说硅胶刮刀，刀口的超薄与弧形设计，能够更加全面的贴合盆壁，在拌合蛋白与蛋黄糊时，非常顺手，用不了几下，就能拌出细质均匀的面糊。而且这款刮刀独特的耐高温性能，使它不仅能够用于制作西点，而且也可以在中餐中当作炒菜的铲子使用，特别适合家里用不粘炒菜锅的筒子们，这款刮刀的多功能性深得我心呀~！