巧炸酥脆鱿鱼圈的做法步骤

• 步骤 1：

  鱿鱼圈洗净，用盐、料酒腌上几分钟，然后拎干水份。

• 步骤 2：

  依次按面粉、鸡蛋液、面包糠包裹鱿鱼圈。

• 步骤 3：

  将油烧到6成热，放入鱿鱼圈小火炸成微黄色。

• 步骤 4：

  鱿鱼圈取出冷却后，再用高温炸一次。

• 步骤 5：

  拎干油，装盘。可以蘸食沙拉酱或者番茄酱食用。