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步骤 1：
把鱼洗净去骨切片
步骤 2：
把鱼用料酒，生粉，白胡椒，和生姜腌制5-10分钟
步骤 3：
青椒洗净切片
步骤 4：
热锅，油至8成热把准备好的鱼片放入翻炒，再将青椒放入翻炒。放稍许水，盐。
鱼一定要用生姜和料酒腌，否则不去腥。
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