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清炒黄秋葵收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄秋葵 350G
- 盐鸡精料酒 少许
清炒黄秋葵的做法步骤
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步骤 1：
黄秋葵买来洗净，对半切开备用。
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步骤 2：
热锅入油，倒入黄秋葵翻炒片刻，加入料酒，中火焖15分钟左右。
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步骤 3：
加入盐鸡精调味，出锅。
小贴士
嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，谌比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。 美国人还给黄秋葵起了一个更容易被记住的名字——“植物伟哥”。这个神奇的蔬菜能够活化男性中枢神经和男性器官，其中起决定性的物质就是里面的黏液。————来自百度
