手撕包菜的做法步骤

• 步骤 1：

  将包心菜叶片剥开，一片一片清洗干净，去粗梗留叶撕成大片；

• 步骤 2：

  辣椒剪成小段去籽，蒜头、姜切片

• 步骤 3：

  炒锅烧热下油，至6成热下花椒、辣椒小火煸香；下姜片、蒜片爆香；

• 步骤 4：

  下包心菜大火快速翻炒至断生，调入盐、

• 步骤 5：

  生抽，

• 步骤 6：

  炒匀即可。