牛肉馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  剁肉馅 其实买现成的就行 或者用绞肉机自己绞

• 步骤 2：

  和面的图片忘记拍了 主要是无法解放我的爪子 这个面团是一碗半面粉的成果 肉馅剁好了 来个合影

• 步骤 3：

  大葱剁成沫沫 老公的刀法不行 以后一定要买一个料理机

• 步骤 4：

  花椒粉 酱油 耗油 盐

• 步骤 5：

  顺时针或逆时针都行 只要一个方向一直搅拌就行 这是个体力活 把烧开后已经晾凉的油（一点就够了）倒入正在搅拌的肉馅里 一直搅 让调料和油与肉完全融合

• 步骤 6：

  醒好的面团开始揉 醒了大概15分钟

• 步骤 7：

  按习惯切小面团（东北叫它jizi）的大小 小馄饨自然玩小一点啦

• 步骤 8：

  开包 放完馅够对折 上面捏住 两侧以馅为中心向里折

• 步骤 9：

  当当当当 就是这样啦 今天不吃 就动在冰箱里 一次多弄点 省着没有早饭吃