莲藕笋糍粑的做法步骤

• 步骤 1：

  先把莲藕刷成丝，再刷一点点姜。黄色的就是姜丝。

• 步骤 2：

  再把笋切成这么小。

• 步骤 3：

  锅里不放油把笋炒一炒，把笋的水分都炒干了，放一些油，再放莲藕丝姜丝一起炒，再放一些盐和辣椒，炒到3分之一熟就可以起锅。

• 步骤 4：

  把面粉和糯米粉各一半一起融合加水，搓成团。

• 步骤 5：

  把搓好的粉压平再把陷把好。

• 步骤 6：

  全部包好之后就放到锅里蒸，大约十五到二十分 钟就可以熟啦。因为我是晚上拍的照片所以有点黑。

• 步骤 7：

  平底锅里放一些油，就煎，煎到有点黄黄的再反过来煎，火不要太大。慢慢煎。这样就可以啦。