前阵子家里买了一盒小龙虾,想着等空闲了或是节假日就来做。今天是中秋佳节,家宴菜必须安排上,今晚准备吃椰子老母鸡火锅,外加一份小龙虾,节日晚餐又是可以满足大家的胃了。
广东这边的人大多数都不会吃太辣,考虑到小孩子也能吃就做个金汤蒜蓉味的吧,这样全家都可以品尝到美味。做小龙虾还可以把喜欢吃的配菜一起加入,今天我加了宝爸爱吃的莲藕,味道是很不错的哦!
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1、小龙虾要用料酒先焯烫,这样可以去除腥味
2、最后按照个人家里的炉火调节大火收汁的时间