芸豆馅的做法步骤

• 步骤 1：

  白芸豆用水浸泡使豆皮能够轻松剥离

• 步骤 2：

  剥皮后用清水冲洗干净，放到高压锅煮半小时左右，芸豆软烂即可

• 步骤 3：

  从高压锅内倒出芸豆放到料理机中打碎，这样做的目的是使芸豆馅更加细滑

• 步骤 4：

  将打碎的芸豆和白糖一起放入不粘锅中用中小火煮，然后放入糯米粉炒至均匀再放入三分之一的黄油

• 步骤 5：

  黄油分三次放入，每次都要等上次的黄油彻底吸收后再放下一次，炒的时间至少在40分钟到1小时，这样豆馅里水分才能彻底炒干

• 步骤 6：

  芸豆馅的制作完成，盛出放凉后即可加入你想加入的其它材料（如：奥利奥饼干碎、蔓越莓干、葡萄干等）