五彩冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将色拉油、牛奶、糖粉、炼乳混合搅拌均匀

• 步骤 2：

  将糯米粉、粘米粉、澄粉倒入牛奶液中，搅拌均匀

• 步骤 3：

  搅拌均匀的面糊静置半小时

• 步骤 4：

  将静置好面糊放入锅中蒸15分钟，蒸的过成中要搅拌几次

• 步骤 5：

  面糊变透明，并慢慢凝固，等水收干后即可离火

• 步骤 6：

  稍微晾凉后，分成几块分别放入各色果粉，揉成小团

• 步骤 7：

  取一些手粉，将面皮压扁放入馅，慢慢将口收紧

• 步骤 8：

  按自已喜欢的颜色放入模具，因为冰皮容易粘模，要在模具里轻轻抹些手粉

• 步骤 9：

  将包好馅的面团放入模具，用力一压即可成形

• 步骤 10：

  漂亮吧！

• 步骤 11：

  包装好！