朗姆酒百果香磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉和泡打粉混合过筛备用、所有果干加朗姆酒浸泡过夜

• 步骤 2：

  黄油软化，分2次加糖粉，打到膨胀发白

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，分次加入打发黄油中

• 步骤 4：

  将水果干控净酒，加一勺面粉进入酒浸水果干中，拌匀，取10克朗姆酒备用

• 步骤 5：

  粉类全部加入黄油中，切拌均匀

• 步骤 6：

  将4中水果干加入5，拌匀

• 步骤 7：

  模子中垫油纸，倒入面糊，180度烤箱预热，烤40分钟左右，中间等蛋糕表面略微发黄时再蛋糕中间划一刀

• 步骤 8：

  烤40分钟左右，最后用牙签插入中间，拔出没有糊状物带出，就可以了，趁热把朗姆酒刷在表面，放至温热包保鲜膜过夜食用