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步骤 1:
肉馅加少许凉水顺一个方向搅,上劲儿后加入切好的圆葱粒儿
步骤 2:
依次加入花椒面,盐,生抽,油,搅拌均匀
步骤 3:
可以自己擀皮,我为了省事就买了现成的
步骤 4:
把适量的馅放入皮内,对角捏好,用手指沾些清水把剩余两角也粘到中间
步骤 5:
炒锅内加入油烧热,依次放入锅烙,买的皮薄,很快就焦黄,所以及时翻面很重要。
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