学做烧麦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材：虾，猪肉馅，香菇，速冻玉米粒，葱姜。

• 步骤 2：

  

  把肉馅用料酒，生抽，蚝油，盐，鸡精，糖调味。

• 步骤 3：

  

  面粉里放少量淀粉，用开水烫面，放凉和好。

• 步骤 4：

  

  揉好面饧面约一个小时。

• 步骤 5：

  

  把香菇切碎，怱姜切碎放入肉馅搅匀。

• 步骤 6：

  

  把胡萝卜切碎。

• 步骤 7：

  

  炒锅热后放油先炒胡萝卜碎，炒香。

• 步骤 8：

  

  把肉馅放入共同炒熟。

• 步骤 9：

  

  把剩米饭适量放入一起炒匀。

• 步骤 10：

  

  把玉米粒放入炒匀，放凉备用。

• 步骤 11：

  

  把面和匀揉好，切剂，擀皮。

• 步骤 12：

  

  虾收拾好后洒少许料酒去腥，包时先包一支虾。

• 步骤 13：

  

  再把炒好的肉馅包上。

• 步骤 14：

  

  用些力量包好。

• 步骤 15：

  

  锅上汽后蒸15分钟，关火后静置一会再打开，取出即食，成功了！

• 步骤 16：

  

  非常好吃！幸福哈！