硅胶塔吉锅菜谱 芦笋圆白菜蒸培根

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

硅胶塔吉锅菜谱 芦笋圆白菜蒸培根收藏

浏览 202541 收藏 171 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 绿芦笋 6根 90g
  • 薄片培根 3片45g
  • 圆白菜 200g
  • 清汤 半勺
  • 一大勺
  • 盐和胡椒 适量

小贴士

这道菜虽然卖相不高,但是味道还是很不错的,喜欢吃清淡的朋友们不能错过了哦!
这道菜的另一个亮点,就是用这种帽子盖硅胶塔吉锅烘焙,加入少量的清水,锅体在受热的时候,水分在锅中来回循环,这样蒸出的培根肉更加鲜嫩入味,肉香同时也会附着在芦笋和圆白菜上面,这样最大限度的保证了蔬菜的鲜味,而不会像普通容器受热后,水分等会跟着蒸发出来.香味流失到空气中,而不是牢牢锁在蔬菜中.