肉沫豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  北豆腐块中间切一刀，装盘上锅蒸8分钟

• 步骤 2：

  蒸豆腐的同时准备五花肉馅，葱姜切末，调制淀粉水半碗

• 步骤 3：

  平底锅加热入油，加入葱姜盒适量的豆瓣酱爆香，然后放入五花肉馅快速翻炒，加入盐糖，生抽和五香粉调味，待五花肉馅的水汽炒干后加入淀粉水勾芡调汁

• 步骤 4：

  豆腐蒸好后将盘底蒸出的水倒出，然后将制作好的肉沫酱汁倒入豆腐上，大功告成啦～