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香烤鲈鱼收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲈鱼 一条
- 姜 数片
- 香叶 1片
- 大料 1个
- 蒜片 适量
- 大葱 小段
- 香菜 少许
- 蚝油 2勺
- 料酒 1勺
- 白糖 适量
- 花椒 少许
香烤鲈鱼的做法步骤
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步骤 1：
鱼洗净备用肚内放入葱姜
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步骤 2：
过油两面煎黄色即可。
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步骤 3：
煎好后的鲈鱼放入铺好锡纸的烤盘内
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步骤 4：
锅内剩少许油放入蚝油、大料、香叶、桂皮、葱段、蒜片、姜片、糖翻炒成汁
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步骤 5：
把炒好的汁浇到鱼上
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步骤 6：
锡纸包好用牙签别住放入烤箱内上下火180度烘烤10分钟
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步骤 7：
出炉后撒上香菜即可
小贴士
鲈鱼洗净肚内放上葱花姜片
