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香芋排骨粥收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 500g
- 香芋 250g
- 干香菇 10朵
- 目鱼干 适量
- 老葱 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 大米 3000g
香芋排骨粥的做法步骤
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步骤 1：
将香菇，目鱼剪成条状，用水泡软，备用 芋头削皮切成小块，备用 排骨先用高压锅煮熟，备用
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步骤 2：
锅内热油，老葱爆香，放入泡发的香菇和目鱼，翻炒出香味后再加入芋头，最后加入洗好的大米继续翻炒片刻，
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步骤 3：
最后，将炒好的芋头、大米放入高压锅内，加适量水，煮熟即可
小贴士
芋头很容易吸水，所以喜欢吃稀点的要多放点水，喜欢稠点的就少放水咯，排骨先用高压锅煮熟在加入炒完的米一起煮会更香，肉也更烂，不一定要按菜谱里的量来，自己随意，哈哈
