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温暖食光｜30秒get“香香香”的香芋排骨汤收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 500g
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒 适量
- 姜 5片
- 香芋 半个
- 玉米 1根
- 胡萝卜 1根
- 土豆 1个
- 葱 2根
- 香菜 2根
温暖食光｜30秒get“香香香”的香芋排骨汤的做法步骤
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步骤 1：
第一步，就是准备好搭配的食材啦，香芋要买粉粉的那种噢～
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步骤 2：
把排骨洗净，锅里放适量水和姜片。大火烧开转中火，记得把浮沫捞出
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步骤 3：
排骨煮30分钟加各种配菜，如果搭配了绿叶菜要晚点再放绿叶菜。
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步骤 4：
煮开后中火继续煮20分钟，精髓就是要把香芋熬出粉来，这样汤里有一部分煮化了的香芋，汤汁就很香很浓啦
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步骤 5：
最后加适量香菜和葱花盐调味出锅，真的很鲜美
小贴士
香芋要选粉粉的品种噢，胡椒粉在煮排骨的时候就放入，盐要最后才放，这样排骨才会软糯
