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步骤 1:
芋头和紫薯蒸熟。
步骤 2:
放入料理机加淡奶油和糖搅打成稍浓稠的芋泥。 (没有淡奶油可以用牛奶,增加到40g)
步骤 3:
装入裱花袋备用。
步骤 4:
准备好面包卷食材。
步骤 5:
切掉面包片四边。
步骤 6:
用擀面杖稍稍擀薄。
步骤 7:
挤上适量芋泥。
步骤 8:
放上适量肉松(也可以不放)。
步骤 9:
卷起来,收口处借助芋泥粘性稍稍压紧定型。
步骤 10:
放入烤盘,在吐司卷上刷少许融化的黄油。
步骤 11:
撒上少许白芝麻。
步骤 12:
放入预热好的烤箱190度,10分钟左右至表面上色就OK啦~
步骤 13:
趁热吃芋泥会爆浆,小心烫哦~
芋泥的糖可以适当增减,没用完的芋泥可以冷藏,放2-3天。
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