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步骤 1:
葱切碎,西红柿 辣椒 土豆 肉切块
步骤 2:
土豆去皮切块清水浸泡
步骤 3:
油热炒肉和姜碎,我用的是猪肉
步骤 4:
肉炒好之后依次加入葱翻炒片刻,再倒入西红柿和辣椒撒盐,出汁之后倒入土豆块,之后加洗土豆块的水
步骤 5:
水开后倒入事先备好的面块 并倒入美味鲜酱油
步骤 6:
锅快开时倒入适量醋,味精 鸡精调味 。喜欢香菜的可以出锅时调入香菜碎,出锅
步骤 7:
出锅可搭配凉拌菜
由于身在新疆,这里的西红柿味美多汁,所以做饭的时候选的西红柿而不是番茄酱。