新疆羊肉手抓饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊排，羊蝎子放入冷水中浸出血水

• 步骤 2：

  

  羊肉切小块

• 步骤 3：

  

  洋葱切丝

• 步骤 4：

  

  胡萝卜切小块

• 步骤 5：

  

  锅中放油放入洋葱炒香

• 步骤 6：

  

  放入准备好的羊肉炒香

• 步骤 7：

  

  羊肉炒到洋葱看不见了才行

• 步骤 8：

  

  放入热水，同时放入胡萝卜，中火慢炖1小时

• 步骤 9：

  

  把事先泡好的米放入锅中，注：米事先泡水30分钟

• 步骤 10：

  

  水只要没过米就行

• 步骤 11：

  

  小火煮听到米发出滋滋声就行，大约20分钟

• 步骤 12：

  

  漂亮

• 步骤 13：

  

  装盘，美美滴吃喽！