醪糟枸杞炖芋艿

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醪糟枸杞炖芋艿收藏

浏览 85842 收藏 63 时间 30-45分钟 配菜(中级)
食尚小米 2012年10月21日发布

所需食材

  • 芋艿
  • 醪糟
  • 枸杞子
  • 冰糖

小贴士

1、能喝点酒的,醪糟可比水多,味道浓;不大能喝酒的,可改成两碗醪糟三碗水。有的人喜欢吃醪糟里的饭,不妨根据个人喜好调节酒和饭的比例。
2、芋艿也可不事先煮熟,削皮后直接放醪糟里煮。但生的芋艿黏液会让皮肤发痒,因此要带上手套再操作。