麻辣香锅‼️麻辣鲜香，超级好吃‼️
好久没吃麻辣香锅了，今天去超市买了各种丸子和蔬菜，做个不用底料的的麻辣香锅，麻辣鲜香，超级好吃！喜欢吃的小伙伴赶紧做起来吧！
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱼丸 60g
- 蟹棒 6根
- 亲亲肠 8个
- 糯米丸子 4个
- 莲藕 1节
- 金针菇 40克
- 西兰花 半颗
- 香菜 3根
- 大虾 10只
- 葱 半根
- 蒜 2瓣
- 姜 3片
- 干辣椒 2个
- 花椒粉 20个
- 豆瓣酱 2勺
- 酒糟 1勺
- 盐 少许
- 白糖 1小勺
- 白胡椒粉 2克
麻辣香锅的做法步骤
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步骤 1：
准备食材：各种丸子，蔬菜，大虾，蒜2瓣，姜3片，葱半根，干辣椒2个，花椒适量
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步骤 2：
水开放入丸子煮3分钟左右捞出，蔬菜煮1分钟左右捞出，锅里放油大虾炒至变色盛出备用。
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步骤 3：
起锅烧油，放入蒜瓣，葱段，姜片，干辣椒，花椒粒炒香，放入豆瓣酱2勺炒出红油，放入酒糟1勺，蒜末，盐少许
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步骤 4：
白糖1小勺，白胡椒粉少许翻炒均匀，放入大虾，各种丸子蔬菜翻炒，放入香菜，白芝麻翻炒均匀
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步骤 5：
出锅了，麻辣鲜香，超级好吃！
小贴士
丸子比较不好熟，煮的时间可以久点
