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步骤 1:
猪肋500g排洗净
步骤 2:
排骨冷水下锅,倒适量巨龙料酒,两片生姜,煮沸焯水,再起锅沥干。
步骤 3:
锅中热油,放排骨煎至两面金黄,放生姜3片,郫县豆瓣酱1勺,窝窝醪糟1勺,生抽适量,翻炒均匀。
步骤 4:
再加一碗水煮10分钟
步骤 5:
电饭煲底部加入清理好的芋头,排骨放上去。
步骤 6:
电饭煲开启煮沸模式
步骤 7:
出锅撒上香菜
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