没有豆腐味的番茄鸡蛋北豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散，我喜欢在鸡蛋中倒半小勺生抽酱油，可以去腥提鲜，其实更可以加一点点酒，也很不错。

• 步骤 2：

  锅中倒入适量，油热后，将鸡蛋倒入炒散成蛋花，然后盛出备用。

• 步骤 3：

  锅中再倒入一点油。

• 步骤 4：

  将番茄酱倒入以小火慢慢翻炒出香味，然后加少许干白葡萄酒。

• 步骤 5：

  再倒入一些生抽酱油调味。

• 步骤 6：

  倒入白糖。

• 步骤 7：

  如果有香草，用些罗勒之类的香草更好，干香草也好呀。

• 步骤 8：

  将北豆腐倒入。

• 步骤 9：

  用铲子戳碎豆腐，并翻炒入味。

• 步骤 10：

  把事先炒好的鸡蛋倒入翻炒入味即可。