黄油小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  室温软化后的黄油、糖粉、蛋黄全部放入盆内

• 步骤 2：

  用电动打蛋器打发（黄油发白，体积略为膨大即可）

• 步骤 3：

  筛入低粉（可以先筛入一些和一下，再继续筛）

• 步骤 4：

  用手抓匀和成面团，想吃巧克力味儿的可以加入少量巧克力粉（用量大约是面团变色即可）

• 步骤 5：

  取一小团面搓圆后，用大拇指按压一下，四周就会自然开裂状

• 步骤 6：

  烤箱上下火170度，烤制15分钟左右即可