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超简单六寸重芝士蛋糕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 奶油奶酪 250g
- 淡奶油 190g
- 玉米淀粉 7g
- 细砂糖 50g
- 鸡蛋 2个（小的）
- 奥利奥 1包(去夹心)
- 装饰材料 (可以随意搭配)
- QQ糖 45g
- 牛奶 45g
超简单六寸重芝士蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
首先制作饼底，奥利奥打成粉加水搅拌均匀压实。模具都抹黄油，好脱模。烤箱150度预热。
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步骤 2：
奶油奶酪软化加糖搅拌均匀，加一个蛋搅匀，再加一个蛋搅匀。
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步骤 3：
筛入淀粉，搅匀。
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步骤 4：
加入淡奶油，搅匀，倒入模具。
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步骤 5：
因为用水浴法，所以用锡纸把盆底包严。放入烤盘，在烤盘里加入四分之一热水，放入烤箱150度70分钟
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步骤 6：
烤好后在烤箱闷四小时后放入冰箱冷藏一夜口感最好。
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步骤 7：
制作镜面:两包QQ糖，约45g
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步骤 8：
微波炉叮30秒
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步骤 9：
加入45g牛奶搅匀，放凉(要一直搅拌不要让它凝固)
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步骤 10：
淋入蛋糕模具中，放入冰箱冷藏凝固 。
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步骤 11：
冷藏一晚后用吹风机脱模。
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步骤 12：
刀子淋热水擦干后再切，每一刀都重复这样，淋热水擦干后切。
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步骤 13：
开吃！
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步骤 14：
也可以在烤之前倒入芒果泥哦，口感更好~
