豆沙柿子饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将新鲜柿子去皮碾成泥；

• 步骤 2：

  将柿子泥加入面粉中，边加边用筷子搅拌均匀；

• 步骤 3：

  用手和成光滑面团，盖上保鲜膜，放置30分钟；

• 步骤 4：

  抓一块面团（约30克），用手压成圆饼状；

• 步骤 5：

  用勺子盛入豆沙；

• 步骤 6：

  一手拖着饼皮，另一手用拇指和食指将饼皮慢慢向上推，直到合拢；

• 步骤 7：

  用手压扁；

• 步骤 8：

  用平底锅两面煎成金黄色即可；