蛋糕绵绵球的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清蛋黃分离。

• 步骤 2：

  蛋清打到大泡眼时，加入10克糖，继续打到干性发泡。

• 步骤 3：

  在蛋黄里加入糖20克，再加入牛奶，搅拌匀。再加入面粉，搅拌勻。

• 步骤 4：

  把蛋白分几次加入蛋黃，翻拌勻。

• 步骤 5：

  把章魚烧锅烧热，加入适量的油，关火。

• 步骤 6：

  再把面糊倒入锅中，开小火。

• 步骤 7：

  等一会，把它們翻个面，再烧。

• 步骤 8：

  等表面有点焦黃色，就可以出锅了。