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抹茶豆腐布丁收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 抹茶粉 10g
- 嫩豆腐 250g
- 牛奶 225ml
- 淡奶油 100ml
- 糖 50g
- 鱼胶片 1.5片
抹茶豆腐布丁的做法步骤
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步骤 1：
鱼胶片冷水泡软；
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步骤 2：
牛奶 淡奶油小锅加热到冒烟（不要煮开，不然会结皮），加入鱼胶片搅拌至完全融化；
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步骤 3：
抹茶粉 豆腐，用搅拌机打成泥；
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步骤 4：
将上两步的成品混合搅拌均匀，多次过筛，然后盛入容器中冰箱大概2-3小时就可以了。
小贴士
嫩豆腐就超市盒装的“白玉豆腐”，“嫩豆腐”，“内酯豆腐”，“南豆腐”都行，要可以直接吃的那种.
