猪肉白菜炖粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。

• 步骤 2：

  大白菜洗净切块。

• 步骤 3：

  土豆粉条提前用温水泡软。

• 步骤 4：

  五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。

• 步骤 5：

  锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

• 步骤 6：

  烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。

• 步骤 7：

  烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。

• 步骤 8：

  加入酱油盐、白糖调味。

• 步骤 9：

  捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。

• 步骤 10：

  放入粉条子炖5分钟。

• 步骤 11：

  加入切好的白菜炖3分钟。

• 步骤 12：

  放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。