萝卜海蛎煎的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，海蛎冲洗干净，海蛎壳要挑干净 ，小葱香菜切段，萝卜剥皮，用刨丝器刨丝备用

• 步骤 2：

  萝卜丝下锅，加一小碗水蒸一会儿，把萝卜丝蒸透

• 步骤 3：

  将海蛎，香菜，葱段，萝卜丝混合

• 步骤 4：

  加入地瓜粉，再加入少量水，适量盐，适量鸡精混合

• 步骤 5：

  混合成这样，再加入花生仁混合，要翻起混合，不要顺时逆时，这样会把海蛎弄破弄碎

• 步骤 6：

  热锅，锅热后加入油，转动锅，让油在锅内均匀分散（不止锅底，四周都要噢）

• 步骤 7：

  拿取适量凉拌好的材料，放入热锅内，这步要注意，（不要太多，否则太厚都是地瓜粉，会影响口感，但也不能太薄，容易糊）放入锅中，用铲子或者汤勺按压至适中厚度，待海蛎饼的边缘焦黄时翻面，一次可放4-5张，新手可以一张一张来

• 步骤 8：

  待两面都金黄时就可以出锅啦，趁热吃，不然凉了口感就不一样啦