看到有个朋友自制牛肉酱出售，就有了自己动手丰衣足食的想法
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花生牛肉辣酱收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 750克
- 花生仁 150克
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 小米辣 250克
- 黑芝麻 适量
花生牛肉辣酱的做法步骤
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步骤 1：
牛肉剁成泥，花生炒干用料理机打碎，小米辣剁碎备用
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步骤 2：
不吃辣椒的可以放些甜面酱炒牛肉酱，味道很好；我做了两种，辣椒版的是油适量烧热后，加辣椒末和牛肉，翻炒片刻加花生碎和料酒，然后翻炒一会加适量开水，慢火煮，大约四十分钟以后大火收汁加黑芝麻和盐就可以出锅了
小贴士
我不太喜欢做肉食放太多调料，尤其是味精或者鸡精我家就没用过，最天然的味道才是健康的
