奶酪芝麻小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油提前取出室温软化，至手指能轻松按出指印的程度。

• 步骤 2：

  奶油奶酪提前取出室温软化，并切得小块一些。

• 步骤 3：

  用手动搅拌器把黄油拌顺滑。

• 步骤 4：

  加入奶油奶酪拌匀。

• 步骤 5：

  分二次加入细砂糖和盐搅拌至黄油、奶酪、细砂糖融合得很顺滑，黄油奶糊细腻柔和。

• 步骤 6：

  分次加入鸡蛋搅拌，每一次都要拌匀后再加下一次，直到所有鸡蛋加完。

• 步骤 7：

  加入芝麻酱，把所有原料都搅拌均匀。

• 步骤 8：

  过筛加入低筋面粉和泡打粉，把粉类和黄油奶酪糊拌匀成光滑的面团。

• 步骤 9：

  加入黑、白芝麻拌匀即可。

• 步骤 10：

  取一小团面团按压成小饼状，排入铺了油布的烤盘。

• 步骤 11：

  提前预热好烤箱180度，放置中层，开上下火烤焙18分钟即可。