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步骤 1:
步骤 2:
软化的黄油加入细砂糖,打发至体积蓬松,颜色变浅。
步骤 3:
加入软化的奶油芝士,继续打发至蓬松的状态。
步骤 4:
加入鸡蛋清,继续搅打均匀,成为浓稠细腻的黄油芝士糊。
步骤 5:
面粉、芝士粉、泡打粉混合后,筛入黄油芝士糊里。(芝士粉的颗粒较粗,如果家中的筛网过细,就只筛面粉和泡打粉,芝士粉直接拌入即可)
步骤 6:
用橡皮刮刀翻拌均匀成为湿润的面糊,拌好的面糊应湿润但不粘手。
步骤 7:
用手将面糊轻轻揉成小球,放在烤盘上。
步骤 8: