披萨拼盘

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所需食材

  • 酵母 1克
  • 红薯 40克
  • 红椒 20克
  • 番茄 30克
  • 黄桃 20克
  • 黄椒 20克
  • 玉米粒 20克
  • 豌豆粒 20克
  • 火龙果 20克
  • 大孔奶酪 50克
  • 中筋面粉 100克
  • 鲜虾 3只(净虾仁约20克)

小贴士

● 妈妈们如果觉得制作步骤繁琐的话,可以选择其中一种口味来制作。

● 蔬菜要焯水,可以除去大部分草酸和残余农药,草酸会影响钙吸收。

● 发酵前,烤盘放一些温水放到烤箱最下面一层,然后在中间层放入面团。这样能保证发酵时的温度和湿度,确保发酵成功。

● 烘烤披萨时,要记得把刚才发酵时放进去的温水拿掉,要不披萨烤出来就不脆了。

● 不同烤箱的受热温度不一样,妈妈们在做的过程中要时刻关注烤箱情况哦。

● 排气的时候如果觉得比较粘手的话,可以在手上或者揉面垫上撒上一些中筋面粉。

宝宝辅食微课堂 2020年08月13日发布
如果有一种辅食,能让所有的孩子喜欢,把爱吃的、不爱吃的统统吃掉,那一定是披萨,尤其是披萨拼盘!

面饼上铺满厚厚的蔬菜,虾仁、水果粒,最关键的一步,要撒上奶酪。Ding!高温将奶酪慢慢融化,饼底变得金黄,內馅和奶酪融合得难舍难分,只等着出锅后那“咔呲咔呲”的一刀切。

金黄酥脆的饼底把奶酪拉出长长的丝,和多种馅料碰撞出丰富的鲜美口感,一盘披萨,3种口味,让口腔幸福到爆炸。
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