培根乳酪咕咕霍夫的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.，材料备齐，黄油软化。

• 步骤 2：

  

  2.用少许油将洋葱炒软，将培根切成丁备用。         

• 步骤 3：

  

  3.将除黄油、培根、洋葱、奶酪和黑胡椒以外的面团原料放在一起揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜。

• 步骤 4：

  

  4、分2次加入黄油揉至完全阶段后，

• 步骤 5：

  

  5、加入培根、洋葱、奶酪和黑胡椒碎揉匀。       

• 步骤 6：

  

    6.将面团滚圆放在温暖处进行基础发酵。

• 步骤 7：

  

      7.发酵到约2倍大结束后，

• 步骤 8：

  

  8、将面团取出轻压排气，滚圆，松弛5分钟。       

• 步骤 9：

  

    9.在松弛后的面团中间掏洞，放在学厨咕咕霍夫模具中，并将其往底部按几下使其与模具贴紧。   

• 步骤 10：

  

        10.放在长帝蒸烤箱启动发酵功能，温度30度，进行最后发酵。    

• 步骤 11：

  

       11.发酵到8.9分满即可，入预热180℃的烤箱，下层，上下火，30分钟。

• 步骤 12：

  

  出炉脱模放凉！

• 步骤 13：

  

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