香烹刀鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  刀鱼切断洗净，放葱丝、姜丝、盐少一点、花椒淹制20分钟。我只做了一条，因为我吃素，只有儿子一个人吃。

• 步骤 2：

  锅内放油加热，慢煎。

• 步骤 3：

  两面煎焦黄。

• 步骤 4：

  倒入适量生抽，烹制出锅。

• 步骤 5：

  装盘完工。有香菜可放上几个，又香又好看。