蔓越莓鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿肉丁清洗干净捏干水份

• 步骤 2：

  

  加入生抽蚝油白胡椒粉和蔓越莓汁抓拌均匀腌制30分钟，勺子是15毫升的

• 步骤 3：

  

  腌好后加入淀粉拌匀，

• 步骤 4：

  

  成为这样的状态，每块肉丁上都有薄薄的糊

• 步骤 5：

  

  烧热油，筷子进入冒小泡泡的程度，下入肉丁，中火炸制，致两面金黄

• 步骤 6：

  

  干辣椒斜切成条，锅内放少许油，最小火，下入干辣椒和花椒粒炒出香味儿

• 步骤 7：

  

  加入熟花生米翻炒，表面有黄斑更香

• 步骤 8：

  

  再加入鸡肉丁炒匀

• 步骤 9：

  

  加入椒盐粉和孜然粉

• 步骤 10：

  

  加入白芝麻炒匀，就可以出锅啦

• 步骤 11：

  

  搭配一杯酸甜解腻的蔓越莓汁，真是十分满足