包子～的做法步骤

• 步骤 1：

  我做的是萝卜丝包子，老妈爱吃～ 先把面粉水糖酵母放一起揉成光滑的面团，然后放在盆里发酵。

• 步骤 2：

  白萝卜丝搞定，加入油盐酱醋调味，适量葱花，按个人口味调味。

• 步骤 3：

  面团要在温暖温度差不多40度发酵90分钟，等面团内部变成蜂窝状就发酵好了。

• 步骤 4：

  面团分成一个一个小剂子，35克左右一个就可以，我家里的蒸屉比较小，大家按个人需要做多大。

• 步骤 5：

  揉圆了擀成圆片。

• 步骤 6：

  都擀好然后包入萝卜丝。

• 步骤 7：

  上蒸屉，冷水上锅，水开后大概蒸15分钟。

• 步骤 8：

  出锅。非常有弹性。嘿嘿。

• 步骤 9：

  来个对比图。蒸好起码大了1.5倍。

• 步骤 10：

  生包就是35克的面团，发的很不错。

• 步骤 11：

  萝卜丝馅儿内部图。

• 步骤 12：

  次起来。各种包子馅儿都可以做哦。