芝味餐肉包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需的安佳黄油提前软化

• 步骤 2：

  

  酵母与温水融化后与面粉，蛋液，盐，糖，水混合放入厨师机搅拌。

• 步骤 3：

  

  搅拌到出粗膜

• 步骤 4：

  

  放入软化的黄油继续搅拌

• 步骤 5：

  

  搅拌到能拉出手套膜

• 步骤 6：

  

  将面团揉圆放入盘中盖布发酵

• 步骤 7：

  

  面团发酵到原来两倍大

• 步骤 8：

  

  分成8份揉圆盖保鲜膜静置十分钟。

• 步骤 9：

  

  每块安佳芝士切四小块

• 步骤 10：

  

  午餐肉切成与芝士差不多大

• 步骤 11：

  

  每片午餐肉上放上一片安佳芝士

• 步骤 12：

  

  面团擀长，宽度与午餐肉宽度相约，面皮其中一边用手按薄便于接口。

• 步骤 13：

  

  将芝士午餐肉放在面皮上

• 步骤 14：

  

  两边往中间对叠

• 步骤 15：

  

  做好的面包坯放在不粘盘上

• 步骤 16：

  

  用剪刀在两边剪一下，盖好布发酵到原来的1.5倍大。

• 步骤 17：

  

  表面涂上一层蛋液

• 步骤 18：

  

  放上安佳马苏里拉芝士

• 步骤 19：

  

  放入预热好的170度烤箱烤15分钟。烤箱温度根据自家的调节。

• 步骤 20：

  

  烤好取出

• 步骤 21：

  

  切开，可以看到拉丝融化的芝士，非常的香。

• 步骤 22：

  

  成品