家常烧麦的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米淘洗后，加水泡3个小时后上锅蒸熟

• 步骤 2：

  香菇洗干净后切丁，同时冬笋淖水后切丁

• 步骤 3：

  切丁的颗粒大一点，口感好

• 步骤 4：

  冬笋的丁最好也大点，我这里切的细了

• 步骤 5：

  糯米蒸熟后取出晾凉

• 步骤 6：

  洋葱切小丁下锅炸出洋葱油

• 步骤 7：

  一半葵花籽油，一半猪油加热，下洋葱炒出洋葱油后滤出洋葱酥，然后下香菇，笋丁，碎肉一起翻炒。这里碎肉忘记拍了，碎肉剁碎后加老姜拌匀

• 步骤 8：

  炒好出锅

• 步骤 9：

  半成品

• 步骤 10：

  开水蒸10分钟出锅