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鱼头火锅收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱼头 一个
- 老豆腐 100g
- 盐 15g
- 油 100ml
- 生姜 半个
- 料酒 30ml
- 鱼圆 250g
- 炸萝卜藕圆 250g
- 炸鱼 250g
- 白萝卜 一个
- 胡萝卜 一个
- 海带 250g
- 白菜 250g
- 胡椒 5g
- 麻辣酱 20g
鱼头火锅的做法步骤
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步骤 1：
先来张大合影
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步骤 2：
热锅倒入油，放一点盐（防止溅油）烧热之后加入鱼头，煎至两面金黄。
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步骤 3：
加入姜和料酒去腥，翻炒后加入开水
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步骤 4：
倒入白菜，胡萝卜，白萝卜，海带，豆腐，等难煮熟的食物，过两分钟再倒入炸鱼，鱼圆，炸胡萝卜耦园，加入胡椒，盐（喜欢辣的可加入麻辣酱）调味
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步骤 5：
成品图，可以享用了，倒入电火锅 边加热边吃，再来点小酒，岂不爽哉！
冬天来了，一家人围在一起吃个火锅，身体暖和和的，还避免了炒菜的繁琐，一大锅就搞定，棒棒哒！
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